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ChiuCook邱韻文

人妻食堂 #三色蛋 廚娘邱韻文的電鍋123

國民人妻示範經典的台式小菜,用鹹蛋、皮蛋和雞蛋做成口感層次豐富的美味料理!只要有電鍋三步驟輕鬆完成~ 食材:皮蛋兩顆 鹹蛋兩顆 雞蛋四顆 1/皮蛋與鹹蛋黃以棉線切塊,鹹蛋白與雞蛋白混合備用。 2/...

普羅旺斯燉菜Ratatouille/小廚娘Olivia(邱韻文)烤箱料理

茄子櫛瓜焗千層,靈感來自於迪士尼電影「料理鼠王」中的普羅旺斯燉菜Ratatouille,茄子先炸過,除了定色也帶出蔬食香氣,依序疊上蔬菜、番茄醬汁和乳酪,讓視覺和口味都充滿豐富層次。以千層麵的概念在珐...

預告料理小廚娘第一集

茄子櫛瓜焗千層,靈感來自於迪士尼電影「料理鼠王」中的普羅旺斯燉菜Ratatouille,茄子先炸過,除了定色也帶出蔬食香氣,依序疊上蔬菜、番茄醬汁和乳酪,讓視覺和口味都充滿豐富層次。以千層麵的概念在珐...